L'histoire dit que..., dès 1906 s'est installé un restaurant qui s'appelait le "Chalet Bellevue".

Le tourisme alpin naissant à cette époque, ceux que l'on n'appelait pas encore touristes montaient à pied soit par l'étroit chemin de Talloires, soit par le sentier depuis Verthier, au bout du lac, et prenaient trois minutes de plus pour accéder au Chalet depuis le col.

Ils y trouvaient des boissons et un menu champêtre pour se restaurer après leur longue randonnée.







Après la Première Guerre, Mr Girod, propriétaire des aciéries d'Ugine, a racheté les terrains du Col et la montagne du Chenevier pour y construire son "château". A travers les années, le Chalet a servi à diverses époques de résidence secondaire et parfois de restaurant.

La famille Favre-Félix, qui depuis des générations exploite la ferme de la Forclaz, a racheté le Chalet en 1966 et l'a rouvert en 1974.

La ferme de la Forclaz fournit à cette époque la tomme blanche fraîche et le reblochon utilisés dans la confection des spécialités du restaurant.

Au fil du temps, Pierre Favre-Félix a entrepris de moderniser la cuisine, de construire les terrasses, tout en prenant soin de conserver au Chalet son cachet d'époque.



La Pricaz est une destination de choix pour les habitants et touristes de la région du Lac d'Annecy sans compter les amoureux de la montagne qui viennent de Lyon, Grenoble,  Suisse, etc..., apprécier l'environnement de La Pricaz depuis plus d'un siècle maintenant.